甘ウマ!緑黄色野菜とキノコのバタピー和え

keis♪ @cook_40242550
甘~いピーナッツバターが和え衣!?これが合うんです( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
舞茸と野菜を和えるのに、変わった調味料を使いたくて(^o^;)
作り方
- 1
ブロッコリーは、食べやすいサイズに切ってレンジで加熱。舞茸は、フライパンで油を引かず、空焼き。しなっとしたら焼き完了。
- 2
トマトは串形切り。貝割れは根っこの部分を切り落とします。1とともにボウルに入れます。
- 3
ピーナッツバターとマヨネーズをよ~く混ぜて、2のボウルに加えてよ~く和えたら完成(^-^)v
コツ・ポイント
ピーナッツバターは、マヨネーズと混ぜてから野菜に和えて下さいね(^-^;マヨネーズと混ぜる事で、滑らかになります(^o^)v甘いのが苦手な人はお値段がお高めですが(*_*)無糖タイプのピーナッツバターを使って下さい。
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