野菜たっぷりシェパードパイ（コテージパイ
ふぁぼ365 @cook_40100228
イギリスの家庭料理をおうちで作りやすくアレンジ
野菜もたくさんいれて、子供から大人まで親しみやすい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ローズベーカリーで食べたコテージパイが美味しくて、チャレンジしてみました(^^)
野菜たっぷりシェパードパイ（コテージパイ
イギリスの家庭料理をおうちで作りやすくアレンジ
野菜もたくさんいれて、子供から大人まで親しみやすい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ローズベーカリーで食べたコテージパイが美味しくて、チャレンジしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかく煮たジャガイモにすべての材料を加え、フープロやバーミックスでなめらかにする
マッシュポテトID19448869
-
- 2
野菜を5ミリ角または粗みじん切りにする。
軽く塩をし、しんなりするくらいいためる。
-
- 3
挽肉にも薄く塩胡椒をし、色がかわるまでいためたら、調味料を加え、なじむまで軽く炒める。
-
- 4
耐熱皿にミートソースをつめ、マッシュポテトとチーズをトッピングし、230度のオーブンで5分orトースターで焼き色をつける
-
コツ・ポイント
野菜、肉をいれるごとに塩をしますが、調味はあとでしっかりするので、ほんの少しです。
みりんを少し入れることで味が落ち着き、親しみやすい味にしあがりました。
小さなお子様が召し上がる場合は胡椒は少なめに(^^)
つくれぽ
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