残り野菜消費♥簡単あんかけ固焼きそば
ちはる姉さん @chiharu_recipe
冷蔵庫の残り野菜♥
なんでも入れちゃって下さい♥
パリっと美味しい♥
あんかけ固焼きそば♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている野菜を使って、作れるレシピを考えてみました♥私が使う焼きそばは、1袋18円。でも、美味しいです。笑 冷蔵庫の残り野菜と、冷凍保存してある豚肉があれば、簡単に作れますよ♬
残り野菜消費♥簡単あんかけ固焼きそば
冷蔵庫の残り野菜♥
なんでも入れちゃって下さい♥
パリっと美味しい♥
あんかけ固焼きそば♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている野菜を使って、作れるレシピを考えてみました♥私が使う焼きそばは、1袋18円。でも、美味しいです。笑 冷蔵庫の残り野菜と、冷凍保存してある豚肉があれば、簡単に作れますよ♬
作り方
- 1
フライパンを中火にかけて、よく温まったら、ごま油を入れます。麺を軽く手でほぐしながら入れて、そのまま焼く。2分触らないっ
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- 2
ピピっとタイマーが鳴ったら、フライ返しなどでひっくり返します。また2分、放置で焼きます。これがパリっとさせるポイント♥
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- 3
野菜を食べやすい大きさに切っておく。同じフライパンにサラダ油を足し、にんにくを焼き、キツネ色になったら一旦、取りだす。
-
- 4
生姜の千切り、豚肉を炒める。軽く塩、こしょうをして、酒を大さじ1入れます。
-
- 5
野菜を入れます。塩小さじ1/2、こしょうを少量振り、野菜が少ししんなりするまで炒めます。
-
- 6
合せ調味料（水溶き片栗粉以外）の材料を一気に入れ、野菜がしんなりするまで、少し煮詰めます。
-
- 7
最後に、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
-
- 8
お皿に盛り付けて、フライしたにんにくも添えて、完成です♬
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コツ・ポイント
安い麺でも、パリっと美味しく仕上げる、焼き方にポイントあり♬良い色でしょ♥
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