豚バラ肉は一口大に、レンコンは小さめの乱切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、レンコンを入れ加熱。

レンコンを1～2分炒めてから豚肉を入れ、肉に焼き色が薄くつくまで炒める。

お肉に火が通ったら調味料を入れ、2～3分炒めて出来上がり。