鶏肉を1口サイズに切ります。

たまねぎを一口サイズに切ります。

ボウルに醤油、にんにく、生姜をいれ、よく混ぜたところに、1と2をいれ混ぜる。

3に卵を入れ、よく混ぜる。

4に片栗粉を入れ、よく混ぜ、たまねぎと鶏肉をくっつけた状態であげる。