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マヨでコクふわ♥肉団子
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マヨでコクふわ♥肉団子-レシピのメイン写真

マヨでコクふわ♥肉団子

ころころりー
ころころりー @cook_40070672

肉だねにもソースにもマヨネーズを入れて、ふわふわでコクのある肉団子を作りました！
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすくて好きな味の肉団子を作りたくて考えました

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ころころりー
ころころりー @cook_40070672

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材料

4人分
  • ミンチ(牛・豚・鶏、何でもOK) 150g
  • 豆腐 50g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ★塩コショウ 少々
  • ★味噌・キューピーマヨネーズ ・オイスターソース・ごま油 各大1
  • ★片栗粉 大2
  • ☆ケチャップ・キューピーマヨネーズ 各大3
  • キャベツ(ざく切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ジップロックに豆腐を入れて、揉んで細かく潰す

  2. 2

    １にミンチと玉ねぎと★を加え入れ、よく混ぜて揉む

  3. 3

    ジップロックの隅を1cm位切り落とし、その穴から肉だねが出せるようにする

  4. 4

    油をひいたフライパンに団子状にした肉だねを並べて、中火で全面に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    キャベツも入れて、サッと焼く

  6. 6

    ☆を加え入れ、全体に絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

肉だねにマヨネーズを入れるとコクがでて肉も固くなりません(^_^)つなぎの卵の代わりにもなるし、味も決まります♪ソースにもマヨネーズを使って食欲をそそる味に！

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ころころりー
ころころりー @cook_40070672
2017/05/27 06:58に公開
はじめまして、ころころりーです。今年専業主婦になってから毎日クックパッドさんのお世話になっています。お料理初心者ですが、どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉団子 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 キャベツ 味噌 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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