【濃厚】鮭の味噌クリーム
♪あんどーなつ♪ @cook_40247130
濃厚なクリームソースがフライパンひとつで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
鮭のクリーム煮に味噌を加えて、コクをプラスしました。
【濃厚】鮭の味噌クリーム
濃厚なクリームソースがフライパンひとつで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
鮭のクリーム煮に味噌を加えて、コクをプラスしました。
作り方
- 1
【下準備】
鮭：軽く塩・胡椒をする。
たまねぎ：スライスする。
しめじ：小房に分ける。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で鮭を焼く。
- 3
鮭の表面がきつね色になったら、皿に取り出し、フライパンにたまねぎとしめじを入れ、しんなりするまで炒める。
- 4
火を止めて、小麦粉を入れ、たまねぎとしめじに絡める。
- 5
●を入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 6
再び火をつけ、弱火～中火で混ぜながら、煮る。
- 7
とろみがついたら、鮭を戻し、5分間煮込む。
コツ・ポイント
牛乳を豆乳にしてもOKです。
塩鮭は塩辛くなってしまうので、使わないでください。
パスタと和えても使えます。
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