さっぱりクリーミー♡里芋サラダ
KRハレアイナ @cook_40070414
和、洋どちらの料理とも相性バッチリな一品です！
このレシピの生い立ち
我が家のいつもの里芋サラダ( レシピID：20372665 )のアレンジ版を作りたく、色々なドレッシングを合わせていた中、出来た一品です。
さっぱりクリーミー♡里芋サラダ
和、洋どちらの料理とも相性バッチリな一品です！
このレシピの生い立ち
我が家のいつもの里芋サラダ( レシピID：20372665 )のアレンジ版を作りたく、色々なドレッシングを合わせていた中、出来た一品です。
作り方
- 1
里芋は皮をよく洗い、皮ごと水から茹でる
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- 2
竹串等で里芋を刺し、柔らかくなったら、ザル等にあげる。 熱いうちに布巾等で皮をつまむように皮を剥く。
-
- 3
里芋を一口大に切り、ボウルに入れ、ドレッシング、鰹節、小葱を加えよく混ぜ合わせ器に盛る。
コツ・ポイント
・里芋はよく洗い、濡らした新聞に包みレンジでチンして柔らかくしてもよい。
・ドレッシングの量はお好みで調整してください。
・鰹節は花カツオより細かな削り節の方が、ドレッシングや里芋とよく混ざり馴染みやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20262705
