※木綿豆腐はキッチンペーパーで包みレンジ(800w)で3分ほど温めて水切りしておきます。しっかり水切りするのがポイント！

ピーマンのヘタを親指で押し込みワタをとって二等分し、中を洗って水を切り小麦粉(分量外)を茶こしなどに入れ軽くまぶします

玉ねぎは細かく微塵切りにし、ツナ缶は水気をしっかりと絞ります
ボウルに豆腐、玉ねぎ、ツナ缶と★を入れよく混ぜます

全体が混ざったら片栗粉も入れ、手でしっかりと押し潰す感じで滑らかになるまでよく混ぜます

フライパンにごま油を入れ熱し、切り口を下にしてピーマンを並べ中火で熱します

※味付けは塩胡椒(分量外)をしてポン酢、醤油、あんかけがオススメ♪あんかけソースの作り方は下記参照！

※万能ネギ(分量外)を散らすと彩りも◎

【和風あんソースの作り方】
2倍濃縮麺つゆ50cc、すりおろし生姜小さじ1/2、水100cc、水溶き片栗粉(小1:大2)

フライパンに麺つゆ、すりおろし生姜、水を入れ煮立たせます。煮立ったら弱火にし水溶き片栗粉を入れて混ぜ再度煮立たせます

とろみがついたらピーマンにかけて完成♪生姜が香るあんかけは相性抜群♡ポン酢あんかけにしても美味しいです(*^^*)

オイスターソースやケチャップでお子様にも◎ツナなのでマヨネーズとの相性もいいかと思います☆色々な味付けをお楽しみ下さい♪

【20180120】「ピーマン ツナ 豆腐」人気検索1位！ありがとうございます(;o;)♡