超簡単☆ピーマンの豆腐詰めトマト煮
ヘルシーで簡単にできるピーマンの豆腐詰めです！
市販のミートソースで！洋風に♫
ノンミートです♡♡♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単にそして洋風に作りたくて作りました！
お肉を使っていないミートソースを使っていますが、何でもいいですよ！
夏のピーマンの消費にも最適です☀
超簡単☆ピーマンの豆腐詰めトマト煮
ヘルシーで簡単にできるピーマンの豆腐詰めです！
市販のミートソースで！洋風に♫
ノンミートです♡♡♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単にそして洋風に作りたくて作りました！
お肉を使っていないミートソースを使っていますが、何でもいいですよ！
夏のピーマンの消費にも最適です☀
作り方
- 1
ピーマンを洗って、上のヘタの部分から1cmほど切ります！
⚠このときこのヘタは捨てないでとっておいてください！ - 2
ピーマンの中が見えるので、スプーンや手で中の種をとって、中も洗ってください！
- 3
ピーマンを3〜5cmくらいの輪切りにします。
ピーマンが大きい場合は3等分くらい。小さめな場合は2等分にして下さい！ - 4
ピーマンのヘタの部分の食べれそうな部分を切ります！切ったピーマンをみじん切りにします。
- 5
ボールに木綿豆腐、みじん切りしたピーマンを入れて木綿豆腐を潰すように混ぜます！塩コショウ、片栗粉を加えてさらに混ぜます！
- 6
切ったピーマンに5を入れます！
ピーマンを持って5を上から押すようにするとやりやすかったです♪
表面は平らになるように！ - 7
フライパンにサラダ油を入れて、まず両面焼きます！両面焼き色がついたら水を250〜300ml加え、ミートソースを入れます！
- 8
何回か裏返しながら、10分くらい煮込んだら完成です✨
- 9
7で使うミートソースは、私はこれを使いました→
お肉を使っていないミートソースなのでヘルシーですよ✩ -
コツ・ポイント
ヘタの部分をみじん切りにすることで、ピーマンをまるまる1個使えます☆
市販のミートソースで面倒なトマト煮込みも簡単に！味が薄い時などはコンソメなどで味を整えて！
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