豚切り落としは1枚ずつ広げて塩を振り、☆を加えます。

よく揉み混ぜラップをかけ30分〜1時間ほど漬け込みます。

フライパンに油を注いで熱し、豚肉を1枚ずつ広げ入れ強め中火で揚げます。

周りがカリッとして裏に揚げ色が付いたら裏返します。
反対側もカリッと揚げたら取り出します。

この作業を繰り返して全てカリッと揚げます。

レモンを絞って頂きます。
付け合わせは素揚げした南瓜、オクラ、プチトマト、千切りキャベツ→

付け合わせ奥にちらっと見えるのは「とうもろこしの塩唐揚げ」
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アボカドローズは ID:20090485 に動画URL付きで載せてます。

すりおろし玉ねぎで柔らかな豚こまボール唐揚げ
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