鮭の粒マスタードマヨパン粉焼き
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
マヨネーズマジックで鮭のくさみのないおいしさに。粒マスタードマヨ味でごはんも野菜もモリモリいただけます♪
このレシピの生い立ち
生鮭を購入したので、ほったらかしでもおいしいマヨパン粉焼きにしました。いつもとは違うマヨパン粉焼きにしたくて、アレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭には白ワインをふって１０分程おきます。
- 2
玉ねぎを横に薄く切り、輪切りにした２枚を耐熱皿におきます。さらにその上に鮭をおきます。
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- 3
マヨネーズと粒マスタードを表面に塗ります。※お好みで塩、こしょう（分量外）をふります。
-
- 4
さらにパン粉を適量のせます。
- 5
耐熱皿のあいているところにゆでたブロッコリーとミニトマトを彩りよく並べます。
- 6
オーブントースター1000Wで６～8分程焼いて表面に焼き色がついていたら完成です。※途中焦げそうならアルミホイルかぶせる
コツ・ポイント
白ワインをふりかけ、マヨネーズを塗ることで鮭のくさみをとり、おいしくお召し上がりいただけます。
リアクション
レシピ作者
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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