フライにすると油をたくさん使うので、マヨ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
フライをすると油がたくさん必要なので、衣をつけて焼こうと思いました。
マヨネーズを塗ることで下味がついて、焼いているときの香りで魚の臭みも気になりません。