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アジアン豆腐ステーキ
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アジアン豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

アジアン豆腐ステーキ

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

味付けはナンプラーとスイートチリソースだけ。ガーリックとナンプラーの美味しい香り～☆
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにしたくて、味付けを考えました♪

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

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材料

２人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) １丁
  • 片栗粉 適量
  • にんにく(みじん切り) １片
  • ナンプラー 少々
  • スイートチリソース 少々
  • オリーブオイル 大２
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、弱火でガーリックを炒める。

    • アジアン豆腐ステーキ作り方1写真
  2. 2

    香りがたってきたら、水切りして全体に片栗粉をまぶした豆腐を入れる。
    野菜やきのこ等、つけ合せがあれば一緒に焼く。

    • アジアン豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    少し焼き色がついてカリッとしてきたら裏返し、反対側も焼く。
    最後に、ナンプラーを振りかける。

    • アジアン豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って、スィートチリソースをかけたら完成♪

    • アジアン豆腐ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

写真は絹ごし豆腐を使用。水切りはレンジでチンしました。

ガーリックは焦げないように弱火で。

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
2014/01/19 23:34に公開
沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 片栗粉 にんにく 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19579405
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