煮たハンバーグ

煮たハンバーグ-レシピのメイン写真

煮たハンバーグ

okochang @cook_40249827

実家でよく食べていた料理です。
鳥のひき肉を肉団子にして、煮込んで作る料理です。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた料理のレシピを教えてもらったので、忘れないように保存しておきました。

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鳥のひき肉を肉団子にして、煮込んで作る料理です。
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鳥のひき肉を肉団子にして、煮込んで作る料理です。
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実家でよく食べていた料理のレシピを教えてもらったので、忘れないように保存しておきました。

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鳥のひき肉を肉団子にして、煮込んで作る料理です。
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材料

4人分

鳥ひき肉 300g
玉ねぎ 150g
卵 1個
★片栗粉大さじ1.5
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ5
☆しょうゆ大さじ4
☆砂糖大さじ1
☆水 1カップ
サラダ油大さじ3

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作り方

1

鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、★をねばりが出るまでよくかき混ぜて12個のボールにします
2

12個の鶏ひき肉ボールをきつね色になるまで、両面焼いておきます
3

お鍋に鶏ひき肉ボールと☆を入れて、ふたを閉めて強火にかけます
4

沸騰したら、さらに弱火で煮詰め、火が通ってきたらふたを開けて汁が少なくなるまで煮つめます

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okochang @cook_40249827

2014/11/26 02:40に公開

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煮物ハンバーグ片栗粉卵酒とりひき肉玉ねぎ

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