＊ホンビナスの炊き込みご飯＊
yamabuki1 @wisteria79misa
ホンビナスは、アサリとハマグリの中間ぐらいの大きさでお味も同じぐらい。美味しいご飯ができました。(^^♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたホンビナスの二品目で、炊き込みご飯にしてみました。
＊ホンビナスの炊き込みご飯＊
ホンビナスは、アサリとハマグリの中間ぐらいの大きさでお味も同じぐらい。美味しいご飯ができました。(^^♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたホンビナスの二品目で、炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
ホンビナスと水で煮立て、貝が開いたら火を止める。
-
- 2
ホンビナスの身を取り出す
-
- 3
米を研いで水を切る。米を炊飯器に入れホンビナスのゆで汁、酒、醤油、しょうがを加えてよく混ぜる。ホンビナスの身を乗せる。
-
- 4
3を20分置いてから早炊きスイッチで炊く。10分蒸らしてからかき混ぜる。
-
- 5
お茶わんによそる。
-
コツ・ポイント
◉私は、炊飯器の炊き込みご飯機能より早炊き機能で炊いたほうが美味しく感じます。
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