パスタを茹で始める。

キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉は塩胡椒をもみ込む。
にんにくは薄切り、鷹の爪は種を出し手で細かくちぎる。

フライパンにニンニク、鷹の爪を入れる。オリーブオイルをニンニクが浸るくらいに入れる。
弱火で匂いが出るまで炒める。

ニンニクの香りが出てきたらキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
次に豚肉を投入。
色が変わるまで炒める。

パスタが茹で上がったら、茹で汁をフライパンに入れ、キャベツと豚肉に馴染むように火をつけたまま少し置いておく。

パスタをフライパンに入れ、材料と絡めたらナンプラーを入れ、最後に塩胡椒で完成！