えのきと卵の生姜スープ【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
トロッと美味しい♪身体もポカポカ温まる、えのきの生姜スープ♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
えのきと卵の生姜スープ【JA福岡市】
トロッと美味しい♪身体もポカポカ温まる、えのきの生姜スープ♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
えのき茸は石づきを取り、食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにする。
- 2
水を沸騰させた鍋にえのき茸と生姜を入れる。
- 3
中華スープの素を入れ溶けたら、溶き卵をまわし入れ塩こしょうで味を調える。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで玉ねぎ、ワカメ、青ネギを入れても美味しいです！生姜はお好みの量入れてＯＫ！ ( ´∀`)b!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19580104
