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お月見よりおイモ!
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お月見よりおイモ!-レシピのメイン写真

お月見よりおイモ!

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

おイモを満月に見立てて♪
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お月見だんごでも作ろうかな?と思いましたが、コレにしました。

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材料

  1. さつまいも 400g
  2. なたね油 大さじ1
  3. ★水 200cc
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★日本酒 大さじ1
  7. ★調味酢(プルーン酢) 大さじ1
  8. ★砂糖(きび糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもをとにかく丸く切ります。厚さは1㎝程度です。

    • お月見よりおイモ!作り方1写真
  2. 2

    油をひいた中火のフライパンで、お月さまを炒めます。

    • お月見よりおイモ!作り方2写真
  3. 3

    ★を合わせたものを流し込み、中弱火で15分ほど煮ます。たまに鍋を煽って、まんべんなく味が染みるようにします。

    • お月見よりおイモ!作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなる直前の、ねっとりするくらいに仕上げます。

    • お月見よりおイモ!作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもをまーるく切って、お月見気分を味わいましょう!

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2017/10/04 01:18に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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