チャーシューとネギを刻んでおく。

卵を割り、黄身を菜箸で持ち上げる感じで潰す。混ぜません！

ホットプレートを1番高い温度に設定して温める。

ホットプレートの周りに材料と調味料を全て用意しておく。

温まったホットプレートに、ごま油を入れて卵をいれたら直ぐに御飯を入れてしゃもじで卵と御飯を混ぜる。

卵と御飯が混ざったら、チャーシューとネギを混ぜる。

調味料を醤油以外入れてよく混ぜ合わせる。

醤油を鍋肌から回し入れてひと混ぜして完全。