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じいのエビーカ炒め
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じいのエビーカ炒め-レシピのメイン写真

じいのエビーカ炒め

coppee
coppee @cook_40129978

畑のネギが食べごろで美味そうなやりイカがあったので作ってみた。
意外とパスタソースがいい味出してくれた。
このレシピの生い立ち
ネギが沢山とれるので色々作って見ている。

畑のネギが食べごろで美味そうなやりイカがあったので作ってみた。
意外とパスタソースがいい味出してくれた。
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coppee
coppee @cook_40129978

畑のネギが食べごろで美味そうなやりイカがあったので作ってみた。
意外とパスタソースがいい味出してくれた。
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ネギが沢山とれるので色々作って見ている。

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材料

４人分
  • 海老 １０匹
  • やりいか（輪切） ４杯（小ぶり）
  • 長ネギ（輪切) ３本
  • パプリカ黄（千切) １/４個
  • ピーマン（千切) １個
  • 人参（短冊切） １/４個
  • 香ばしえび塩 １人前
  • オリーブオイル 少し
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作り方

  1. 1

    自慢のねぎ

    • じいのエビーカ炒め作り方1写真
  2. 2

    見ての通り

    • じいのエビーカ炒め作り方2写真
  3. 3

    見ての通り

    • じいのエビーカ炒め作り方3写真
  4. 4

    これが作るきっかけ

    • じいのエビーカ炒め作り方4写真
  5. 5

    背ワタは取ること

    • じいのエビーカ炒め作り方5写真
  6. 6

    油を敷いたフライパンで野菜を先に入れてから火にかける。熱が通った所でパスタソースとシーフードを入れ熱が通ったら出来上がり

    • じいのエビーカ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

油がパチパチ跳ねないよう野菜を入れた後に火にかける。
パスタソースの干しエビが良い味出してくれた。

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coppee
coppee @cook_40129978
2016/01/28 12:23に公開
６１才自称兼業農家です。現在土曜日の夜と日曜日の朝は食事当番をすることになり勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ にんじん パプリカ ピーマン 長ネギ

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