巻きしゃぶ鍋
sayomo @cook_40060938
ちょっとめんどくさいかもだけど野菜のシャキシャキ感が美味しいお鍋です
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を入れてお肉で巻くのは普通にあるけど野菜のシャキシャキを楽しむにはと考えました
巻きしゃぶ鍋
ちょっとめんどくさいかもだけど野菜のシャキシャキ感が美味しいお鍋です
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を入れてお肉で巻くのは普通にあるけど野菜のシャキシャキを楽しむにはと考えました
作り方
- 1
水菜は豚しゃぶ肉の幅に切っておき、豚しゃぶ肉を広げ水菜の茎と葉を少しとりもやし少しと一緒に巻いていく
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- 2
巻き終わりを下にして並べていく
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- 3
鍋に☆を入れて煮つめお好みの具材を入れて炊き食べる時に①で巻いた物を入れお肉に火が通ればok
コツ・ポイント
もやしだけでもok
水菜だけでもok葉と茎をバランス良く巻くと食感がいいです
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