簡単ドライカレー☆一晩寝かせたお味
ロンまる @cook_40237476
たくさん作って冷凍保存可能(^^)v
玉ねぎ、挽き肉以外の具は色々アレンジできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カレー好きな主人の為に作りました(*^^*)
簡単ドライカレー☆一晩寝かせたお味
たくさん作って冷凍保存可能(^^)v
玉ねぎ、挽き肉以外の具は色々アレンジできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カレー好きな主人の為に作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、エリンギを
5mmぐらいにみじん切りする - 2
お鍋に油とオニオンスライスを入れ火にかけて香りを出す
- 3
お鍋に玉ねぎを入れて弱火であめ色になるまで炒める
- 4
中火にしてから挽き肉を入れて軽く火が通るまで炒める
※お肉はポロポロになるように
ばらしながら - 5
ピーマン、エリンギを入れて軽くまぜる
- 6
水を具がひたひたになるぐらいまで入れて
コンソメ投入ぐつぐつするまで火にかける
- 7
ぐつぐつしてきたら★を入れて20分～30分弱火で煮込む
※焦げ付きやすいのでマメに混ぜながら
- 8
一度火を消し冷ましておくor時間が無ければ氷水で冷やす
↑手間ですがこれやるとかなり美味しく変身します！
- 9
再度温めてお好みで玉子を添えてください
- 10
※固さは水の量を調整してください
※水を入れすぎた場合は中火で蓋をせずにグツグツ水分をとばします
↑焦げ付き注意☆
コツ・ポイント
煮込むかわりに保温鍋を使用すると簡単にお味が染み込みます(^^)
氷水で一度冷やすと
一晩寝かしたお味に大変身！
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