はじめてのベイクドチーズケーキ
kmikikok @cook_40050344
はじめて作りました。栗原はるみさんのレシピをベースに家にあるものだけでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの裏に栗原はるみさんのレシピを見つけたのですが、材料がすべて揃わず自分の家にあるものでアレンジしてみました。はじめて作ったのですが、想像以上に簡単でおいしくできたので備忘録としてアップします！写真を撮り忘れてしまいました！
はじめてのベイクドチーズケーキ
はじめて作りました。栗原はるみさんのレシピをベースに家にあるものだけでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの裏に栗原はるみさんのレシピを見つけたのですが、材料がすべて揃わず自分の家にあるものでアレンジしてみました。はじめて作ったのですが、想像以上に簡単でおいしくできたので備忘録としてアップします！写真を撮り忘れてしまいました！
作り方
- 1
クッキングシート、またはA4紙をケーキ型に合わせて切り抜き、油を塗ったケーキ型に敷く。なければ油かバターを多めに塗る。
- 2
クリームチーズ、卵は常温にしておく。急ぎの場合はちょっと熱いくらいの湯で湯せんしながら、クリームチーズを柔らかくする。
- 3
２に砂糖、卵、生クリームを順に入れ、その都度よくかきまぜる。
薄力粉をふるい入れ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。 - 4
型に流して2.3度軽く落とし、空気を抜く。余熱しておいた160～170℃のオーブンで45分焼く。
- 5
焼きあがったら、
オーブンから出して冷ます。縮みますが、はじめてと思えない出来栄えに感動します！
コツ・ポイント
材料を常温にしておけばあとは混ぜて焼くだけ。とても簡単だったので驚きました。はじめてでも失敗しないわかりやすいレシピと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19436498
