作り方
- 1
鶏肉をみじん切り。
人参、しめじをみじん切り。 - 2
フライパンに、油をしき
人参、しめじを焼く。
皿にとります。少し冷まして。 - 3
ボウルに❶と❷を入れて。
小麦粉、牛乳、塩、入れて混ぜ合わせる。
4つに分けて、
ミニハンバーグの形にします。 - 4
フライパンに、油をしき
混ぜ合わせた
❸を入れて焼きます。
中火で、フタをします。 - 5
裏返して、フタをして
3分くらい焼いて、中まで焼けたら - 6
4等分に切ったスライスチーズを
のせてフタをして
チーズがとろけたら出来上がり★ - 7
=タレ作り=
- 8
先程の洗ってないフライパンに
弱火にして醤油、みりんを入れて
混ぜ合わせて、
作ったハンバーグにかける。
コツ・ポイント
ハンバーグの中に、しらすや、鮭を入れたら
カルシウムもたっぷり取れます★
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