ねぎ塩だれ

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

麺類、ごはん、冷奴…何にでも合うサッパリした味付けです
このレシピの生い立ち
色んな料理に合うねぎ塩だれが欲しくて作りました

ねぎ塩だれ

コーシーママ's cooksnap of when they made ねぎ塩だれ.
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麺類、ごはん、冷奴…何にでも合うサッパリした味付けです
このレシピの生い立ち
色んな料理に合うねぎ塩だれが欲しくて作りました
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材料

  1. 小口ネギ １袋
  2. ごま油 大さじ４約
  3. 塩 小さじ１/３
  4. 鶏ガラの素 小さじ１/２
  5. レモン汁 小さじ２
  6. 鷹の爪 １〜２本
  7. 刻みにんにく(桃屋を使用) 適量

作り方

  1. 1

    小口ネギ：刻む
    後は全てを混ぜ合わせ
    ひと晩、冷蔵庫で寝かせると
    味が馴染んで美味しくなります

コツ・ポイント

鷹の爪は、その物によって辛さが違うので上手く調整してみて下さい
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