焼き鳥のタレでエリンギの肉巻
お弁当にも、酒のアテにも、どうぞ
このレシピの生い立ち
肉だけ、貪り食う娘に、野菜やキノコも食べてほしくて、肉巻にしました。
作り方
- 1
エリンギを横にぶつ切りにします。
- 2
豚肉で巻いて行きます。フライパンに、巻き終わりを下にして、置いて行きます。
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- 3
塩コショウして、火にかけます。
巻き終わりに、しっかり焼き目がついたら、返していきます。 -
- 4
全体に、焼き色がついたら、焼き鳥のタレをからめて、出来上がり
コツ・ポイント
すき焼きのタレでも、できます。
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