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エリンギの豚肉巻き
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エリンギの豚肉巻き-レシピのメイン写真

エリンギの豚肉巻き

がいさん家
がいさん家 @cook_40268908

シンプルながらもご飯が進む一品です。
一口サイズで、お弁当のおかずにもピッタリヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
カサ増しに、と思って入れたエリンギですが、歯応えも風味も増して一石三鳥でした♫

シンプルながらもご飯が進む一品です。
一口サイズで、お弁当のおかずにもピッタリヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
カサ増しに、と思って入れたエリンギですが、歯応えも風味も増して一石三鳥でした♫

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エリンギの豚肉巻き

がいさん家
がいさん家 @cook_40268908

シンプルながらもご飯が進む一品です。
一口サイズで、お弁当のおかずにもピッタリヽ(・∀・)ノ
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カサ増しに、と思って入れたエリンギですが、歯応えも風味も増して一石三鳥でした♫

シンプルながらもご飯が進む一品です。
一口サイズで、お弁当のおかずにもピッタリヽ(・∀・)ノ
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カサ増しに、と思って入れたエリンギですが、歯応えも風味も増して一石三鳥でした♫

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. 豚肉(薄切りまたは小間切れ) 150g
  3. 塩こしょう
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作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分、太さを1/4くらいに切って大きさを揃える。

  2. 2

    豚肉の長さを10㎝くらいに切り、エリンギを巻く。

  3. 3

    フライパンで表面がカリカリになるまで焼き、塩こしょうで味をつける。

コツ・ポイント

豚肉は厚く巻きすぎない方が、焼き時間も短縮されエリンギの歯応えも楽しめます♫
とろけるチーズを上からかけても更に美味しいです!

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がいさん家
がいさん家 @cook_40268908
2016/05/09 13:01に公開
作って良かった!と思うレシピの備忘録です(*´︶`*)
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