レモンソースで食べる、イベリコ豚の焼肉☆
にゅっち @cook_40034159
脂こってりお肉もレモンの酸味でさっぱり食べられます！
夏にオススメ✨
このレシピの生い立ち
せっかくのイベリコ豚なので、家にある材料で少しおしゃれな味に、でもささっと簡単に作くれるもの…という事でこうなりました☆
レモンソースで食べる、イベリコ豚の焼肉☆
脂こってりお肉もレモンの酸味でさっぱり食べられます！
夏にオススメ✨
このレシピの生い立ち
せっかくのイベリコ豚なので、家にある材料で少しおしゃれな味に、でもささっと簡単に作くれるもの…という事でこうなりました☆
作り方
- 1
豚肉全体に塩をふって馴染ませます。
- 2
適宜油をひき、焼き目がつくまでしっかり火を通します。
- 3
レモンソースの材料を全て火にかけ、気持ちとろみが出るで煮詰めます。
目安は嵩が1/2程度になるまで。 - 4
肉に③が全体に絡まるように炒めたら完成です。
- 5
＊画像の付け合わせ
玉ねぎのバターソテー
焼きかぼちゃ(味付けなし)
コツ・ポイント
レモンソースは、お好みで片栗粉でとろみをつけてもOKです。
水溶きだと味が薄まるのが気になるようでしたら、残しておいたレモン汁で溶いても☆
分量は勘なので調整をお願いしますm(__)m
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