牛乳に卵を割り、よく混ぜる。

卵液に砂糖を加え、混ぜる。

卵液を少しずつ濾しながら、マグカップに入れる。

バニラエッセンスをよく振ってから5滴入れる。

ラップをして、タオルなどで包み余熱で火を入れる。冷めたら冷蔵庫で冷やしてお好みでメイプルシロップをかけて出来上がり。