イタリアンオムレツ
彩り野菜のふんわり卵
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり入れたら豪華なオムレツになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をスライスする
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- 2
油をひかないフライパンに並べてフォークで穴をあける(あくがぬけます)
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- 3
フォークで押しながら焼き目がつくまで表裏焼く
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- 4
野菜を一口サイズにカット
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- 5
つゆ、マヨネーズ、たまごをまぜあわせる
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- 6
オリーブオイルをひいたフライパンにたまご半分を流し込み野菜をのせる
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- 7
スクランブルする
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- 8
残りのたまごを流しいれて、焼けるのをまつ
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- 9
茄子を並べてお好みでパルメザンチーズをふりかける
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- 10
フライパンより少し大きなお皿をかぶせてひっくり返し、またフライパンに戻して裏側も焼く
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- 11
完成〜♪スクランブルに変形しても、
おいしいです。 -
コツ・ポイント
たまごを多めに使うときれいな形ができます〜！きのこや好きなお野菜や肉類など好きな食材でアレンジしてみてください！
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