ボウルに水を少し入れ、電子レンジで7分ほど加熱します。
ﾁｮｲ固めのやわらかさが良いです。

鍋に水と味の素を入れ、沸騰したら中火にし、大根、生姜、みりんを入れ、★を味をみながら足していきます。

煮込んだ後に、鯖缶を入れ、2~3分ほど煮込みます。