たっぷりのお湯でパスタを茹でます。表示の時間より短めで。

ニンニクは小さく切り、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で香りを移します。

ほうれん草とウインナーも食べやすい大きさに切り、オイルに十分香りが移ったら、まずはウインナーを入れて中火で炒めます。

ほうれん草はすぐに火が通るので、最後に入れて炒めます。生のほうれん草が苦手な人は、茹でたものでもOKです。

牛乳とコンソメキューブを入れて少し煮たたせます。

茹でたパスタと茹で汁少々を入れて少し煮たたせ、塩、こしょうで味を整えます。最後にブラックペッパーをふってできあがりです。