ひじきは水にいれ、戻しておく。お豆腐はキッチンペーパーにくるみ500w2、3分チンして水切りして、冷ましておく。

野菜は全てみじん切りにして、それぞれレンチンで火を通しておく(大体500w2.3分)もしくは、油で炒める。

水切りした豆腐、戻して水をしぼったひじき、チンした野菜、塩少々をボウルにいれつぶし混ぜる。手だと楽です♪

丸められる位の硬さにする為、様子見で適量のパン粉をいれ混ぜる。フライパンにサラダ油をひき(分量外)弱火〜中火で焼く。

焼き色がつけば完成☆タレは、お好みのものをかけてください(^^)