作り方
- 1
白滝は食べやすい長さに切って、さっとゆでる。フライパンでＯＫ
- 2
たらこは皮から出し、酒にといでおく。
- 3
白滝をフライパンで軽く乾煎りしてから2をいれる。
中火 - 4
混ぜながら水分がなくなったら醤油とごま油を適当に入れる。たらこの塩味があるので醤油はちょっとでＯＫ
- 5
最後に細かく切ったニラを加えてざっと混ぜて完成。
白ごまをまぶしてもＯＫ
コツ・ポイント
塩加減を勘で・・・ または普通に味見をしてください。 明太子でも可。
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しらたきのたらこ炒め しらたきのたらこ炒め
ご飯のお供にたらこ買ったけど飽きちゃってちょっと余っちゃった…とか、お鍋用に買った白滝、少し余ったなぁ…なんて時に。コストコとかのたらこや明太子のパウチのでも♪︎副菜やお弁当にもピッタリな1品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941818
