牛乳で簡単カルボナーラ風お野菜たっぷり
マカダミアん @cook_40242979
自宅にある材料で簡単に生クリーム不要でお野菜も摂りたい、そんなわがままパスタカルボナーラ風とろ〜り濃厚たまごを絡めて！
このレシピの生い立ち
いつも家にある牛乳で作る濃厚カルボナーラ風。冷蔵庫にあるお野菜も入れて、あとのせ黄身を絡めて失敗なしです。
牛乳で簡単カルボナーラ風お野菜たっぷり
自宅にある材料で簡単に生クリーム不要でお野菜も摂りたい、そんなわがままパスタカルボナーラ風とろ〜り濃厚たまごを絡めて！
このレシピの生い立ち
いつも家にある牛乳で作る濃厚カルボナーラ風。冷蔵庫にあるお野菜も入れて、あとのせ黄身を絡めて失敗なしです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯で１分程短く、茹でます
-
- 2
バターをフライパンに熱します。そこへみじん切りしたニンニクを入れます。
-
- 3
ニンニクのいい香りがしてきたら焦がさないように、ベーコンを炒めます。
-
- 4
ざく切りした小松菜の茎部分だけ先に炒めます。
-
- 5
軽く炒めたら、次は小松菜の葉部分も入れて、塩とブラックペッパーをいれ炒めます。
-
- 6
牛乳を入れます。小松菜に火が通り、塩コショウで味を整えます
-
- 7
茹で上がった麺を❻に入れます。全体に混ぜたら、火を止めとろけるチーズをパラパラとかけ再度軽く混ぜます。
-
- 8
お皿に盛り、黄身をのせます。完成です。とろ〜り卵を絡めてお召し上がりください
-
コツ・ポイント
火をとめてからパラパラっと入れるチーズがいい仕事をしてくれます。ソースがしっかり絡んで、黄身も後のせで失敗なくとろ〜り仕上がります
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583126
