☆塩麹入り玉子やき☆
☆sweets☆ @cook_40100024
塩麹入りの おいしい玉子やきです♪ 出来たては ふわっとしてます！冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ( ˊᵕˋ* )
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので味がバラバラでしたが 安定しておいしい玉子やきが 作れるようにレシピにしてみました(^^)
☆塩麹入り玉子やき☆
塩麹入りの おいしい玉子やきです♪ 出来たては ふわっとしてます！冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ( ˊᵕˋ* )
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので味がバラバラでしたが 安定しておいしい玉子やきが 作れるようにレシピにしてみました(^^)
作り方
- 1
＊の調味料をボウルに入れ、よく混ぜます
-
- 2
玉子を割り入れて 混ぜます
-
- 3
フライパンに油をひき 中火にします
玉子は3回に分けていれます(^^) -
- 4
卵液の1/3を流しいれます
-
- 5
半熟の状態でフライパンの上側に玉子を寄せます
-
- 6
残り半分を流しいれます
寄せた玉子の下の方にも流してください -
- 7
くるっと巻きます
-
- 8
残りの卵液も同じように流して くるっと巻いてください(^^)
コツ・ポイント
塩麹を少し入れると 旨みアップでおいしいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583184
