じゃが芋を細長く切り
フライパンに入れ、お水少量で
楊枝がさせるくらいの固さにゆでます

ある程度の柔らかさになりましたら、水分をなくして、オリーブオイルを回しかけて、表面をこんがりとします

美味しいお塩、カレー粉、そして、さっぱりとさせるため、バルサミコ酢をかけました

こちらが、今日の調味料です
美味しく、ヘルシーにしたかったので、身体に良さそうな美味しそうな、調味料を使いました。

バルサミコ酢で、少ししっとりしていますが、安心して食べられる、お家のポテトフライの出来上がりです