簡単！ローストポーク
とっても柔らかくなるし、わさび醤油でも、色々ソースを変えても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
豚肩ロースが半額だったので！
作り方
- 1
豚肉肩ロースにフォークでブツブツ刺す！
- 2
マジックソルト(黒)をすり込む
- 3
油を引いたフランスパンで全面焼き色を付ける。
- 4
少し冷めたらジップロックに入れ、なるべく空気を抜いてきっちり閉める
- 5
お湯を沸騰させておく。炊飯器にジップロックをいれお湯を入れる。
- 6
保温スイッチオン！１時間放置。
- 7
１時間たったら炊飯器の蓋を開けて、お湯がある程度冷めるまで待つ。
- 8
切ってお皿に盛ったら出来上がり！
粒マスタードと醤油をつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
１時間放置でほんのりピンク色になりました。お好みで炊飯器の保温時間を決めてもいいと思います。
似たレシピ
-
簡単ジューシーなローストポーク 簡単ジューシーなローストポーク
塩麹は万能調味料。プラス市販のマジックソルトと食べるオリーブオイルに漬けて焼くだけ！ソースレスでもとっても美味しい！
hirorin128 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19573690
