ボウルに合いびき肉と塩小さじ1/2を入れて良く練る。フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を焼く。

片面が香ばしく焼けたらひっくり返し、裏面も焼く。みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加え、ほぐしながら炒める。

合いびき肉の色が完全に変わったら、デミグラスソース、トマト缶をいれる。弱火で時々混ぜながら30分煮る。

塩、胡椒で味を調えて完成！

このデミグラスソースを使用しました。