ハム×じゃが芋☆こってり焼肉ダレソテー
❀あおい❀ @cook_40120132
じゃが芋にからんだ焼肉のタレがこってりとおいしいです。
簡単でボリュームたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
お歳暮やお中元で頂くハムの消費レシピです！
いろいろアレンジしてハムをいただいてます^^
今回はハムに加えウインナーも入れました。
ハム×じゃが芋☆こってり焼肉ダレソテー
じゃが芋にからんだ焼肉のタレがこってりとおいしいです。
簡単でボリュームたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
お歳暮やお中元で頂くハムの消費レシピです！
いろいろアレンジしてハムをいただいてます^^
今回はハムに加えウインナーも入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を張って沸かし、１センチ弱の厚さに切ったじゃが芋を塩茹でに。この大きさが火の通りも早く煮崩れしにくい！
-
- 2
ゆでてる間に玉葱を２～３ミリの細切りに。ハムも１センチ弱位のお芋と同じ厚さに切る
じゃが芋がゆで上がったらざるに上げる -
- 3
フライパンをお湯で洗って拭いてから、油を敷き玉葱を少し炒めて端によせ、ハムを入れて強火で両面を焼き付けていく。
-
- 4
ハムの両面に焼き色が付いたらじゃが芋を投入！焼肉ダレも加えて強火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばしタレをからめ完成
-
コツ・ポイント
じゃが芋の厚さ、正確には８ミリ位
玉葱は端に寄せてる間にも火が通るので炒め過ぎないでね
強火で焼肉ダレをからめます。フライパンを振って鍋返しをして水分を飛ばします
じゃが芋にタレがからんでほくほくしてきます♪
玉葱にもタレが絡み美味しいです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583523
