レンコンが旬です！食感が豪快で、コチュジャン風味で美味しい豚紫蘇巻きです！
このレシピの生い立ち
蓮根を食感よく、モリモリと食べたくなりました＾＾！
冷蔵庫に柔らかで旨みの良い豚肩ロース肉があり、しそも利用して、ピリッと風味よく、夕ご飯に合うおかずができました。冷たくても美味しいのでカットしてお弁当にも良いです！