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おからケーキ
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おからケーキ-レシピのメイン写真

おからケーキ

めだまのミミ
めだまのミミ @cook_40160025

おからを買うと余るのでケーキにしてみたらおいしくできました♪
このレシピの生い立ち
何回も作ってるうちに、レーズンを入れたりくるみを入れたりでもっとおいしくなりました。
和風なのか洋風なのかおからってなんでもいけます!
まだまだ試したくなる食材です♪

おからを買うと余るのでケーキにしてみたらおいしくできました♪
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和風なのか洋風なのかおからってなんでもいけます!
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めだまのミミ
めだまのミミ @cook_40160025

おからを買うと余るのでケーキにしてみたらおいしくできました♪
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何回も作ってるうちに、レーズンを入れたりくるみを入れたりでもっとおいしくなりました。
和風なのか洋風なのかおからってなんでもいけます!
まだまだ試したくなる食材です♪

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材料

  • おから 200g
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • サラダ油 50g
  • 牛乳(豆乳でも) 大さじ2
  • ベーキングパウダー 5g(一袋)
  • レーズン 30g
  • くるみ 30g
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作り方

  1. 1

    おからと卵黄2個分とサラダ油、牛乳を混ぜ合わせる
    混ざったらBPもふるって混ぜる

  2. 2

    卵白をしっかり泡立てて、砂糖を加えてさらに泡立てる

  3. 3

    2にレーズンとくるみをいれ、1に半量ずつ入れて、まぜあわせ、型に流し入れる

  4. 4

    180℃のオーブンで50分ほど焼く

コツ・ポイント

レーズンを日本酒や赤ワインにつけておくとまた違う味が楽しめます。
くるみとレーズンを入れましたが、ココアを混ぜたり、それにチョコチップを入れてもおいしかったです!

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めだまのミミ
めだまのミミ @cook_40160025
2014/03/10 07:22に公開
レシピを勉強したいです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 おから くるみ レーズン 牛乳 卵

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