さんまをトースターで塩焼きにして身をほぐしておく。分量外の塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。

フライパンにオイルを入れて冷たいオイルにニンニクを入れて香りを移す。香りが出たらサンマとブロッコリー、ビーマンを入れる。

パスタの茹で汁を大きいスプーンで４～５杯入れる。塩を入れて味を調える。

茹であがったパスタに３を絡めて完成～！