軟飯もしくはお粥を準備する。
※量は月齢等に合わせて下さい。

トマトは皮と種を取り除いてみじん切りにする。
ピーマンと玉ねぎもみじん切りにする。

鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
次にピーマンを炒め、最後にトマトを炒める。

野菜に火が通り水分が出て来たら、火を弱めてコンソメを加える。

(4)を軟飯orお粥に加えて混ぜる。

卵は卵黄のみ耐熱容器に取り分けて、牛乳もしくは豆乳を加えてよく混ぜる。

(6)にラップをし、レンジで加熱。
※500wで約1分(30秒で一旦取り出して混ぜ、再び様子を見ながら30秒ほど加熱。)

出来上がったたまごを(5)のごはんに乗せたら完成。