オムライス
みさこママ @cooking_misakomama
卵がふわっとしたどこが懐かしい定番オムライス！
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたかったのでシンプルなケチャップをかけたオムライスを作りました！
オムライス
卵がふわっとしたどこが懐かしい定番オムライス！
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたかったのでシンプルなケチャップをかけたオムライスを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは細かくきる。鶏肉は一口大にきる。
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- 2
コーンと細かく切った人参、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームをバターで炒める。
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- 3
鶏肉も火が通るまでしっかり炒める。
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- 4
調味料Aをいれ炒め水分がとんだらご飯を加え広げながら均等に混ぜる。
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- 5
バターをしき、熱したら溶き卵Aをいれはしで混ぜながら半熟になったら火を止める。
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- 6
中央にチキンライスをいれる。
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- 7
上下を内側に包む。
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- 8
お皿をフライパンを蓋するようにかぶせ、裏返し、キッチンペーパーで形を整え、ケチャップ、パセリをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
よく説きほぐした卵に片栗粉を入れることでふわっとまとまりやすくなります。調味料Aを加えて水気をとばしてからご飯を加えることでべちゃっとしないオムライスになります。
つくれぽ
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