★離乳食★卵白不使用！オムライス
®️aimama @cook_40265693
大人も大好きオムライス♡子供用の美味しいオムライスです\♡︎/卵黄しか使わないので卵白アレルギーの人お子さんにも♩
このレシピの生い立ち
離乳食の本でケチャップが使えると知り
初めはチキンライスを作ってあげたのですが
たまたまその日の夕飯がおでんで入っていた卵を食べた時に
お皿の中でつゆでトロトロになってるのを見て
離乳食に使えると思って作ってみたら食いつきが良かった為。
★離乳食★卵白不使用！オムライス
大人も大好きオムライス♡子供用の美味しいオムライスです\♡︎/卵黄しか使わないので卵白アレルギーの人お子さんにも♩
このレシピの生い立ち
離乳食の本でケチャップが使えると知り
初めはチキンライスを作ってあげたのですが
たまたまその日の夕飯がおでんで入っていた卵を食べた時に
お皿の中でつゆでトロトロになってるのを見て
離乳食に使えると思って作ってみたら食いつきが良かった為。
作り方
- 1
✔︎たまご
卵を固茹でして黄身だけを取り除き
野菜スープでのばしてトロトロにしておきます。 - 2
✔︎ケチャップ
玉ねぎをみじん切りにして油を薄く引いた所に
色が変わるまで炒めます。 - 3
玉ねぎの色が変わったら
カゴメのトマトピューレを加えて水を入れて
とろみがつくまでグツグツ煮込みます。 -
- 4
✔︎ご飯
ご飯に柔らかく煮たナス、人参、ケチャップを
加えて混ぜます。 - 5
(野菜はお好みの物で大丈夫です。
鶏ひき肉、しめじ、牛肉、インゲンなど加えても美味しいです) - 6
お皿にご飯を盛り付けて卵をのせたら完成♡
卵の上にケチャップを乗せてもOK
写真のは鶏ひき肉を加えた物を上にのせました
コツ・ポイント
今回は野菜スープで卵を伸ばしましたが
和風だしで伸ばしたら和風オムライス
コンソメで伸ばしても美味しいです♡
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