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チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め
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チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

味付けはシンプル!簡単!
ついつい食べ過ぎてしまいます。
チンゲンサイを白菜、キャベツに変えても!
このレシピの生い立ち
あまり子供に人気のないチンゲン菜。
大好きな豚バラ肉と玉子を合わせると食べてくれるように!

味付けはシンプル!簡単!
ついつい食べ過ぎてしまいます。
チンゲンサイを白菜、キャベツに変えても!
このレシピの生い立ち
あまり子供に人気のないチンゲン菜。
大好きな豚バラ肉と玉子を合わせると食べてくれるように!

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チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

味付けはシンプル!簡単!
ついつい食べ過ぎてしまいます。
チンゲンサイを白菜、キャベツに変えても!
このレシピの生い立ち
あまり子供に人気のないチンゲン菜。
大好きな豚バラ肉と玉子を合わせると食べてくれるように!

味付けはシンプル!簡単!
ついつい食べ過ぎてしまいます。
チンゲンサイを白菜、キャベツに変えても!
このレシピの生い立ち
あまり子供に人気のないチンゲン菜。
大好きな豚バラ肉と玉子を合わせると食べてくれるように!

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材料

二人分
  • チンゲンサイ 2つ
  • 豚肉 200グラム
  • 玉子(溶いておく) 2個
  • (合わせておく調味料)
  • 水 100CC
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • (その他の調味料)
  • 塩コショウ
  • 胡麻油
  • 水とき片栗粉
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作り方

  1. 1

    胡麻油を熱し豚肉に塩コショウ適量をしてを焼く。

    • チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め作り方1写真
  2. 2

    肉に6割ほど火が通ったらチンゲン菜の根本を入れて炒める

    • チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め作り方2写真
  3. 3

    油がまわったら葉っぱの部分も入れて軽く炒める

    • チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた調味料を加えてひと煮たちさせたら水とき片栗粉を入れてとろみをつける

    • チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を入れて少し待てば玉子とろとろになりますよ!

    • チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め作り方5写真
  6. 6

    チンゲン菜はシャキシャキ、卵はトロトロ、豚バラの油がたまらない!

    • チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

煮込みすぎてチンゲン菜のしゃきしゃき感がなくならないようにしてくださいね!

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ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u
2016/02/01 10:04に公開
主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 チンゲンサイ 卵

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