鶏のから揚げ♪簡単ジューシーお酒おつまみ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ5件ありがとう!おもてなし料理の作り方♪時短!フライパン1つ20分で出来る!豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鶏肉に下味をつける。まず、砂糖を入れる
- 3
酒を入れる
- 4
しょうゆを入れる
- 5
すりおろした生姜汁、にんにくのすりおろしを加える
- 6
水 大さじ1を加える。よく混ぜて、鶏肉を漬け込み15分~半日冷蔵庫に入れて、味をなじませる
- 7
卵を溶いておく
- 8
鶏肉に下味をつけ、卵に漬けて、
、 - 9
片栗粉に漬けて、油で揚げる
- 10
出来あがり
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