サクサクジューシー♡鶏もも肉の唐揚げ
♥︎20れぽ＆話題入り感謝♥︎サクサク！は、あさイチ仕込み。でも我が家の味は変えられない！！
このレシピの生い立ち
あさイチで蜂蜜を使った唐揚げをやっていて、作ってみましたが味がイマイチ美味しくない…（すみません）。でも揚げ具合は良かったので我が家の唐揚げの作り方と織り交ぜてみました^_^
サクサクジューシー♡鶏もも肉の唐揚げ
♥︎20れぽ＆話題入り感謝♥︎サクサク！は、あさイチ仕込み。でも我が家の味は変えられない！！
このレシピの生い立ち
あさイチで蜂蜜を使った唐揚げをやっていて、作ってみましたが味がイマイチ美味しくない…（すみません）。でも揚げ具合は良かったので我が家の唐揚げの作り方と織り交ぜてみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさにカット。そこへ酒を入れて和えて10分おく。
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- 2
ニンニク醤油、生姜すりおろし、塩コショウを入れて和え、
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- 3
別の入れ物に片栗粉とコーンスターチを混ぜて鶏肉をしっかりまぶしつける。※お肉に直接粉を入れないこと
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- 4
中火にし160度程度で揚げる。色が付いたら裏返し、両面こんがりと揚げる。
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- 5
※もっとサクサクさせるには、揚げるまえにラップをし、冷蔵庫で6時間寝かせる。こうすることでお肉をコーティングする。
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- 6
6時間後、揚げる直前に更に片栗粉をまぶし、
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- 7
冷めた油に唐揚げを入れて、火をつける。中火で両面カリッと揚がったら完成☆
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- 8
- 9
☆唐揚げに合うハーブソルト☆
レシピID:19808797
（大葉と山椒の葉） -
- 10
レシピID：19807055
（ローズマリーとオレガノ） -
- 11
☆レモン塩
レシピID:20014355 -
- 12
2014.5.27
『鶏もも唐揚げ』4224件の人気検索No.3ありがとう！あさイチに感謝！つくれぽくださった方感謝！！ -
- 13
2014.6.6
何と2位浮上♡一喜一憂（笑）ご覧になってくださったみなさまにも感謝( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 14
2014.7.3
おかげさまで話題入りしました。見てくださったみなさま、作ってくださったみなさまに感謝！ -
コツ・ポイント
ニンニク醤油の代用として、濃口醤油大さじ2＋ニンニクすりおろし小さじ1でも。食べる時はお好みで塩コショウを添えて。あさイチではサクサクにするには寝かせる6時間がポイントだとか。詳しくは公式HPをご覧ください。
つくれぽ
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